Descripción

El nombre de valeriana deriva de la palabra latina valere, que significa estar sano. Tiene acción sedante, reduciendo el tiempo que se tarda en caer dormido, y, además, propiedades antiespasmódicas y relajantes, a nivel del sistema nervioso y la musculatura. Así, se usa para aliviar estados de estrés, ansiedad o nerviosismo. La acción sedante se produce también a nivel físico, por lo que su uso terapéutico alcanza numerosas molestias. Un pequeño secreto: una aplicación estrella es su utilización para dejar de fumar, ya que evita las crisis de angustia y le da un sabor tan repulsivo al tabaco, que hace que el fumador lo rechace.

¿Cómo cuidar nuestra maceta de valeriana ecológica? 

La mayoría de las plantas aromáticas van muy bien en macetas pequeñas, necesitarán más agua y nutrientes que si estuvieran plantadas en tierra. Busca una ubicación con luz, como por ejemplo la cocina o el alféizar de una ventana. De este modo, podrás disfrutar de tu perejil fresco cuando lo necesites.

Pocos platos rechazan un acompañamiento cómo el de las condimentarias y aromáticas, siempre hay alguna que combine con el menú del día, dándole más sabor y aroma. Disfrutarlas frescas resulta todavía más placentero, así que tener un huerto de aromáticas es definitivamente una buena idea: te permite tenerlas frescas y siempre a mano, son tremendamente fáciles de cuidar. 

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